Normaler­weise stellt der Körper genügend Nähr­stoffe zur Ver­fü­gung, um die Ge­lenk­funk­tion, Knor­pel­masse und Knor­pel­quali­tät zu er­hal­ten und auch kleinere Schäden selbst zu repa­rie­ren. Mit zuneh­mendem Alter und bei mangeln­der Nähr­stoff­zufuhr verliert der Körper diese Fähig­keit – Gluco­samin und Chon­droi­tin wird nicht mehr ausrei­chend produ­ziert. Die Knor­pel­mas­se wird dann unter Belast­ung schnel­ler abgebaut als neuer Knor­pel aufge­baut werden kann. Dies führt zur Dege­nera­tion des Gelenk­knor­pels, die als Arth­rose bezeich­net wird. Mit zu­nehmen­dem Alter wird immer weniger Gelenk­flüssig­keit (Synovia) gebil­det. Hier­durch wird das Gelenk nicht mehr richtig ernährt und geschmiert. Dies kann mit dem Knor­pel­schwund zu Gelenk­verfor­mungen, Ent­zün­dungen, Schwel­lungen, Steifig­keit und starken Schmer­zen führen. Daraus resul­tiert eine ein­geschränkte Bewegungs­frei­heit und sogar teil­weise völliger Funktion­sver­lust der Gelenke.

Glucosamin ist der Grundbaustoff für alle Knorpel, Bänder, Sehnen und Knochen­struk­turen. Gluco­samin spielt eine wichtige Rolle bei der Repa­ratur und dem Wieder­aufbau geschä­digter Knorpel in den Gelen­ken und der Wirbel­säule. Je mehr Gluco­samin dem Körper zur Verfü­gung steht, desto mehr Knor­pel­masse kann er produ­zieren. Nor­maler­weise stellt der Körper genü­gend Gluco­samin her, um die Gelenke funk­tions­fähig zu halten und kleine Schäden zu repa­rie­ren. Mit zu­nehmen­dem Alter nimmt die körper­eigene Gluco­samin­produk­tion aller­dings ab. Dies hat zur Folge, dass die Gelenke quasi „aus­trock­nen“. Knor­pel­masse wird schlecht er­nährt sowie ungleich­mäßig aufge­baut und kleine Ver­letzungen heilen nicht mehr von selbst.

Auch Chondroitin ist ein sehr wichtiger Knor­pel­bestand­teil. Seine bio­aktive Form bindet große Mengen Wasser im Binde­gewebe und gibt ihm dadurch seine Elas­tizi­tät und seine sto­ßdämpfen­den Eigen­schaften. Es verleiht dem Gelenk­knor­pel seine Struk­tur und ist mit­verant­wort­lich für seine hohe Wasser­bindungs­kapa­zität und seine Durch­lässig­keit für Nähr­stof­fe. Bei einer Unter­versor­gung mit Chon­droitin gelangen nicht aus­reichend Nähr­stoffe in den Knor­pel, was dazu führt, dass seine Zellen aus­trocknen, schrumpfen und schließlich absterben. Ergebnis: Der Knorpel dege­neriert und kann seine stoß­dämpfende Wirkung nicht mehr erfüllen.